La Guinness Storehouse fue una planta de fermentación entre 1904 y 1988 y en la actualidad constituye un centro temático dedicado a la historia y elaboración de esta mundialmente conocida cerveza.

Es el hogar de la Guinness: aquí descubrirá cómo se elaboran todas y cada una de las pintas y aprenderás acerca de los más de 250 años de historia de esta marca legendaria.

Su viaje en la fábrica empieza aquí, con una introducción al «Hogar de Guinness». El lugar de de honor es para una copia del famoso contrato de arrendamiento que firmó Arthur Guinness el 31 de diciembre de 1759. Como no podía ser de otra forma, está rodeada por la pinta de Guinness más grande del mundo. Descubre los cuatro ingredientes naturales que al combinarse, crean la magia de Guinness. Solicite una audioguía gratuita en el mostrador de servicio de atención al cliente.

Planta nº1 —> Fabricación/Tonelería/Transporte.

El maestro cervecero le guiará paso a paso de elaboración de la cerveza. Primero se maltea, tuesta y muele la cebada; a continuación se mezcla con agua caliente y se macera. Se filtra el líquido y se hierve con lúpulo. Luego se añade levadura y comienza la fermentación. La cerveza se clarifica y madura, y se prepara para su envasado. Visite la Experiencia de Degustación donde podrá catar el producto terminado. Visite la exposición dedicada a la tonelería y descubra este antiquísimo oficio artesanal. Explore los diversos medios de transporte utilizados por Guinness a lo largo de los siglos.

Planta nº2 —> La experiencia de degustación.

Antes de disfrutar de una maravillosa pinta de Guinness, hay que saber cómo hacerlo para apreciarla en su totalidad. El arte de la cata ha pasado de generación en generación en esta cervecería. En la vanguardista «Experiencia de Degustación» aprenderá todos los secretos para afinar sus sentidos y apreciar plenamente la percepción visual, el aroma, el sabor, el paladar y la textura de una pinta Guinness perfecta.

Planta nº3 —> La publicidad de Guinness.

Esta es su oportunidad de sumergirse en una de las marcas más emblemáticas del mundo. Desde el primer anuncio oficial de Guinness, publicado en la prensa británica en 1929, hasta la publicidad presente en todos los rincones del planeta. Puede ver alguno de los anuncios de prensa y televisión década tras década, incluida la última campaña, «Made of More». Incluso tendrá la ocasión de convertirse en uno de los personajes de nuestros famosos pósters o tocar el arpa que adorna cada pinta de la Guinness. A continuación, realice la prueba interactiva Drink IQ para saber mas sobre efectos de alcohol en su organismo.

Planta nº 4 —> The Guinness Academy / La Guinness por el mundo.

En The Guinness Academy podrá aprender a tirar su propia pinta perfecta siguiendo el tradicional ritual de los seis pasos. Conozca cuatro principales variedades de Guinness y cómo se disfrutan por todo el mundo. A continuación, pruébelas usted mismo en la Experiencia del Experto. En esta cata exclusiva, un experto le guiará en un viaje sensorial a través de las cuatro variedades de Guinness: Draught, Original, Foreign Extra Stout y Black Lager. También podrá dejar su mensaje en un mapa interactivo y unirse a la comunidad global de Guinness.

Planta nº 5 –> Five Guinness & Food Experience

El idilio entra la cerveza Guinness y la gastronomía dura ya más de 170 años. «Five Guinness & Food Experience» hace realidad este sabroso maridaje. Aquí tienen a su disposición una alternativa formal, Gilroy´s, un restaurante bistro que ofrece platos tradicionales irlandeses con un toque moderno, y otra más informal, el Brewe´s Dining Hall, con distintas opciones de cocina saludable. También pueden pasarse por Arthur´s bar para disfrutar de un auténtico pub Irlandes.

De la planta nº5 accedemos directamente a la 7ª planta ( en el 6º únicamente hay baños)

Planta nº 7 —> Gravity bar

Ha llegado al punto más alto de su visita a la Guinness Storehouse. Disfrute su pinta mientras se relaja y bebe en éste emblemático espacio, desde donde podrá apreciar unas vistas únicas de 360 grados sobre la ciudad de Dublín y más allá.

Aquí les dejamos un listado de puntos de interés que puedes apreciar desde lo alto de la Storehouse.

1–> EL MONUMENTO WELLINGTON

Fue construido en memoria del Duque de Wellington, dublinés que derrotó a Napoleón en la batalla de Waterloo. Hay registros documentalees que sugieres que la Guinness habría podido llegar a los campos de batalla de Waterloo. Uno de los oficiales de Wellington gravemente herido en combate, escribió en su diario: » cuando estaba suficientemente recuperado, sentí un deseo extraordinario de tomarme un vaso de Guinness, y estoy seguro de que al hacerlo contribuyó más que ninguna otra cosa a mi recuperación».

2–> PARQUE FENIX,

Con sus 712 hectáreas de arboladas y zonas verdes, el parque Fenix es el parque urbano más grande de europa. También alberga la residencia del Presidente de Irlanda y el zoo de Dublín.

3–>TRIBUNALES PENALES DE JUSTICIA

Este edificio es la sede principal de los tribunales penales en Irlanda. Inaugurada oficialmente en eneero de 2010, este edificio reemplazo a los conocidos como «Four Courts» y a otras dependencias anexas, como la nueva sede para juicios penales.

4–>St. JAMES´S GATE BREWERY.

En 1759, Arthur Guinness firmó un contrato de arrendamiento de 9000 años por la fábrica de cerveza ubicada en una finca de 1,6 hectáreas, en la zona de Dublín conocida como St. James´s Gate. En la actualidad, la fábrica ocupa mas de 20.2 hectáreas de terreno al sur de la capital. Cada día se elaboran aquí 3 millones de pintas de cerveza, para su disfrute en Irlanda, el Reino Unido, Europa Continental y Norteamérica.

5–> LA TORRE DE SAN PATRICIO.

Este peculiar edificio puntiagudo de ladrillo rojo, adornado con una cúpula verde, se conoce como la Torre de San Patricio y fue construido en torno a 1805. Se trata de un viejo molino de viento que ha perdido sus cuatro aspas. Si lo observa atentamente, verá que en la cima tiene una pequeña estatua. de apenas 1,2 metros, de San Patricio, báculo y mitra en la mano.

6–> CROKE PARK.

Croke Park es la sede de la GAA,(Asociación Atlética Gaélica). Se trata del mayor estadio multiusos del país y, desde su reciente renovación, tiene capacidad para 82300 personas, lo que lo convierte en el cuarto estadio más grande de Europa. Además de servir para la práctica de deportes gaélicos, como el fútbol gaélico o el hurling, este estadio ha albergado conciertos de la talla de U2, Billy Joel y Tina Turner. ¡ Croke Park fue incluso el escenario de una pelea de Muhammad Ali!

7–>CABO DE HOWTH.

Extiende la mirada más allá de las cúpulas de las iglesias y de la bahía de Dublín hasta el cabo de Howth. Fue entre los rododendros del cabo donde Leopold Bloom le pidió la mano a Molly Bloom, es el Ulises de Joyce. Molly dijo que sí siete veces. Estaba deseosa.

8–> EL SPIRE.

El Spire de Dublín es un larguísimo cono de 120 metros de altura, que constituye con mucha diferencia, el monumento más alto de todo el centro de la capital. El Spire, que localmente se comoce a menudo como el Spike («El pico»), fue encargado como parte del Proyecto del Milenio para la ciudad.

9–> LIBERTY HALL.

Liberty Hall es el edificio más alto de Dublín. Pertenece al sindicato SIPTU y fue construida entre 1961 y 1965. Tiene 16 plantas y 59 metros de altura.

10–> IGLESIA DE SAN AGUSTÍN Y JUAN.

Esta iglesia, ubicada en Thomas Street, se conoce localmente como Jhon´s Lane. En la época en la que estaba prohibido celebrar misa, los monjes agustinos se reunían secretamente en un establo en Jhon´s Lane, a pocos metros de la actual iglesia. Este templo se construyó entre 1862 y 1911 y tiene el capitel más alto de Dublín.

11–> EL CENTRO DE CONVENCIONES DE DUBLÍN (CCD)

El aclamado Centro de Convenciones de Dublín se inauguró en 2010 y, con sus 22 salas de reuniones, tiene capacidad para 8000 personas. El centro cuenta con un auditorio de 2000 asientos y un espacio para exposiciones o banquetes de 4500 m2. Es el primer centro de convenciones neutro en carbono de todo el mundo.

12–>  LA CATEDRAL CHRISTCHURCH.

Es una de las dos catedrales medievales de Dublín. cada Nochevieja, cientos de dublinenses se congregan en torno a la catedral para oir las campanadas de Chrischurch y despedir así al año viejo y darle la bienvenida al nuevo. Las diecinueve campanas giran 360º grados, no se da un fenómeno semejante, con este número de campanas,en todo el mundo. Se cree que el guerrero anglo-normando Richard De Clare, también conocido como Strongbow, está enterrado aquí.

13–> EL 02.

El anfiteatro 02 es el recinto cerrado más grande de Irlanda. Acoge una amplísima variedad de espectáculos teatrales, musicales y de humor. En el han actuado algunos de los artistas más conocidos de todo el mundo.

14–> TRINITY COLLEGE.

Fundada en 1592, Trinity College es la universidad más antigua del país. Se extiende sobre más de 16 hectáreas, de paseos empedrados y espacios verdes, en torno a edificios que representan las riquezas arquitectónicas acumuladas a lo largo de cuatro siglos.

15–> BRAM STOKER.

Bram Stoker, el mundialmente conocido el autor de la obra » Drácula», nació en este barrio dublinés, conocido como Clontarf, en 1847. El nombre «Drácula» se semeja mucho a «Dronch Ola», en gaélico, que significa «Mala Sangre».

16–> EL ESTADIO AVIVA.

Inaugurado en 2010, el estadio Aviva, tiene capacidad para 51700 espectadores y fue construido tras la demolición en 2007 del antiguo estadio Lansdowne Road. Los ocupantes del estadio son la Selección de rubgy de Irlanda y la Selección de Fútbol.

17–>CATEDRAL DE SAN PATRICIO.

La Catedral De San Patricio fue fundada en 1191. Desde los tiempos de Arthur Guinness, la familia ha apoyado económicamente a la Catedral. En la década de 1860, Sir Benjamin Lee Guinness donó 150000 libras de sus propios fondos para su restauración.

18–> LAS MONTAÑAS WICKLOW.

Las montañas dce Wicklow y de Dublín son la fuente de los 8 millones de litros de agua pura que surten diariamente la fábrica de Guinness.